小松菜・もやしと厚揚げの煮物♪

さくらん餅's cooksnap of when they made 小松菜・もやしと厚揚げの煮物♪.
まぶたん's cooksnap of when they made 小松菜・もやしと厚揚げの煮物♪.
クレイプメートル's cooksnap of when they made 小松菜・もやしと厚揚げの煮物♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2016/3/22 話題入り！
有難うございます♪
小松菜に、もやし・えのき・人参をプラスしてカラフルに♪
このレシピの生い立ち
小松菜は、厚揚げやうす揚げと煮ることが多いんですが、その日の献立に、野菜の種類が少ないときは、煮物で補っています♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 小松菜　　 170g
  2. 厚揚げ 180g
  3. もやし 150g
  4. えのき 80g
  5. 人参 30g
  6. だし汁 200cc
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. うすくち醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
    えのきは、石づきを落として半分に切る。
    人参は、細切りにする。

  2. 2

    厚揚げ・えのき・人参を、だし汁と調味料で10分ほど煮る。

  3. 3

    もやしを加えてひと煮立ちしたら、5cmの長さに切った小松菜を加えて、煮汁になじませながら煮る。

  4. 4

    小松菜の色が変わり始めたら、火を止めて出来上がり～♪

コツ・ポイント

もやしと小松菜から水分が出るので、その分、だし汁を控えめにした方が、材料から出る旨みが生きます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (24)

つくれぽについて

レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. とうもろこしとデーツの炊き込みご飯 風さやか
  2. 万願寺とうがらし🫑じゃがいものジャコ炒め どら猫
  3. チーズポテト チーズさん
  4. 納豆たまご焼き SAMURAIす
  5. 油揚げでキッシュ おもち
  1. ヒラマサのカルパッチョ どせいさん19号
  2. 簡単☆ナスとベーコンの甘旨つけそうめん sacoママ
  3. ゴーヤのおかか卵とじ丼 めるあい
  4. ひじきと野菜の三目煮 すジャーた