簡単トマト缶の冷製スープ
ろんぐている @cook_40156742
夏にぴったりの冷たいスープです。加熱していないので出来上がったら早めに食べ切りましょう。
このレシピの生い立ち
夏に冷たいスープを飲みたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにコンソメを入れ、少量の熱湯をかけてよく溶かす。お湯をかけた後ポテトマッシャーで押しつぶすと早く溶けます。
- 2
1のボールにトマト缶を入れ、トマトをポテトマッシャーで細かく潰す。
- 3
2に牛乳を入れる。空のトマト缶にいっぱい×２回で丁度いい量です。
- 4
よく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。好みで胡椒やパセリを振る。出来上がり。
コツ・ポイント
トマトが沈むので器によそう時もよく混ぜましょう。
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