刺身の漬け丼のニラとトマトの卵炒め乗せ

スターミジュニ @cook_40060142
トマトとニラと卵を炒めてますがこの下にサーモンの漬け丼が隠れています
このレシピの生い立ち
お刺身を買った後で卵料理が食べたくなり合わせてみました
作り方
- 1
ボールに卵2個に刻んだニラとトマトを混ぜ塩コショウ、ゴマ油小さじ1と粉チーズを加える
- 2
サーモンの刺身を醤油中さじ1とゴマ油小さじ1とわさびを混ぜたタレにつける
- 3
丼にご飯をよそり漬けたサーモンの刺身を乗せる
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて★を炒める(オムレツを作る感じで、火を入れすぎない)
- 5
炒めたら漬け丼に乗せて出来上がり
- 6
--
コツ・ポイント
刺身はサーモンではなく白身魚も美味しいと思います。好みで大葉を刻んで刺身に乗せても良いと思います
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