◆胡瓜の梅かつを和え～青シソ風味◆簡単

ポポンcook's cooksnap of when they made ◆胡瓜の梅かつを和え～青シソ風味◆簡単.
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☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753

梅干しとシソが爽やかなキュウリの箸休め、副菜♪お箸が止まらない美味しさ(*^^*)
このレシピの生い立ち
のんこちゃん、さんのレシピが大好きで自分なりに材料や作り方をアレンジして毎日のように食べているので(*^^*)♪

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材料

４人分
  1. きゅうり 大２本
  2. 梅干し 中５個
  3. 鰹節 ２パック
  4. 大葉 10～15枚
  5. 醤油 大さじ１
  6. 煎り胡麻 小さじ２

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにする。歯ごたえが残るひとくち大で♪
    (＾ω＾)食べごたえ大事！

  2. 2

    ビニール袋にきゅうりと分量外の塩を投入。水気が出たら塩を洗い流す。この手間でポリポリ食感に♪
    (＾ω＾)美味しく作って！

  3. 3

    梅干しの種を抜き鰹節と共に包丁でたたく♪
    (＾ω＾)タントン♪

  4. 4

    ボールにきゅうりと梅かつお、醤油を回し入れてよーく混ぜます♪
    (＾ω＾)梅を醤油で溶かす感じね！

  5. 5

    さらに大葉の千切りを加えさっくり混ぜて…
    (＾ω＾)さっぱりするよー！

  6. 6

    冷蔵庫でよく冷やして胡麻をかけたら召し上がれ♪
    (＾ω＾)冷やすとうまうまー！

コツ・ポイント

梅好きの方は、ぜひ梅干し多めで！
少ないと物足りないです。
梅干しと鰹節をたっぷり使うのがポイント♪

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レシピ作者

☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753
に公開
生まれも育ちも東京。モデルからミュージカル女優、アパレル、美容部員、医療など派遣で活躍中！南国大好き！モルディブ、ハワイ、バリ島、スリランカ、台湾、香港…初海外はサンディエゴ。美味しいモノ食べて作って…お酒も大好き！楽しいお酒オンリー。クックパッドの楽しさに目覚めております(^_^)つくれぽ書くのも読むのも好き！つくれぽ書いて下さると喜びます(*^^*)仲良くしてくださーい♪
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