マグロの竜田揚げ

misatonn
misatonn @cook_40086631

少ない油でヘルシーに!にんにくがきいていて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
竜田揚げをヘルシーにたべられないかと思ったので。

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材料

  1. マグロ(刺身) 1パック
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆しょうが チューブ2cm
  6. ☆にんにく チューブ2cm
  7. 片栗粉 適宜
  8. キャベツ お好み

作り方

  1. 1

    マグロはお刺身で出てくるような感じに斜めに切る。ポリ袋にマグロと☆を入れて揉み込み5分置いておく。

  2. 2

    フライパンに油(大さじ5)を入れて中火にかけておく。

  3. 3

    マグロに片栗粉をしっかりとまぶす。フライパンに片栗粉をひとつまみいれ、シュワシュワしたらマグロを入れる。1個ずつ離して!

  4. 4

    焼き色がついたのを確認して裏返す。両面綺麗に焼き色がついたらキャベツをのせたら皿に盛って完成!

コツ・ポイント

なるべく揚げ焼きしているときは触らない!

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レシピ作者

misatonn
misatonn @cook_40086631
に公開
料理が大好きな現役の女子大生です♪ レシピは載せていませんが、ブログにも作った料理の写真を載せたりして毎日の料理生活を満喫中♡自分でレシピ本書くくらい料理大好き!
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