簡単！大量消費！基本のトマトスープ

りょーこ0520's cooksnap of when they made 簡単！大量消費！基本のトマトスープ.
エイビーズ's cooksnap of when they made 簡単！大量消費！基本のトマトスープ.
3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

実家とご近所からたくさんいただいたので､美味しく食べきるために、

〈トマトスープ〉にしました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
他にも、パスタと合わせてスープパスタ、

カレールウを合わせて､トマトカレー、

寒天を加えて､トマトゼリーにして、サラダと合わせても(´∀｀)

などなど、アレンジが色々と出来ます＾＾

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材料

  1. トマト ４～５個
  2. 顆粒コンソメ 大さじ１
  3. 塩 小さじ１
  4. にんにくチューブ 小さじ１
  5. ＊全てをミキサーにかけ、全体量はだいたい８５０ccでした

作り方

  1. 1

    トマトは洗ってくし切りにし、他の材料と合わせてミキサーにかける

    鍋に流し入れ､中火にかける

  2. 2

    混ぜながら加熱し､沸騰したら弱火にして１０分ほど煮込む

  3. 3

    (途中でアクが出るのをすくいながらやると、雑味の無いスープになります）

  4. 4

    味を見て、味を整えたら完成～～＾＾

    温かくても、キリッと冷やしても美味しい～～♪

  5. 5

    まずは、そのままトマトスープとして楽しんで＾＾
    スッキリとした､トマト本来の美味しさを存分に味わえます

  6. 6

    酸味が気になる方は砂糖を少し加えても大丈夫です。

  7. 7

    トマトスープをフリーザーバックに入れて冷凍保存も出来ます(^∇^)

  8. 8

    トマトスープに､そうめんをのせて、
    ツナと大葉も乗せたら、白ダシとオリーブオイルをかけて出来上がり～～

コツ・ポイント

そのまま飲んでも美味しいトマトスープですが、冷凍したり､料理にアレンジする事も出来ちゃいます＾＾

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レシピ作者

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
に公開
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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