チーズとろーり♡もちもちいももち。

ウメ吉さん's cooksnap of when they made チーズとろーり♡もちもちいももち。.
あねこちゃん
あねこちゃん @cook_40155941

バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります！お餅みたいにもちもちになりますよ♡子供のおやつにも、お酒のおつまみにもぜひ。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料だけを使いつつ、少し手間をかけて特別感を出したいな〜と思い、作りました。海外の方にも食べてもらったところ、大変喜んでもらえました♡

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材料

5人分
  1. じゃがいも 3つ
  2. ☆片栗粉 大さじ4
  3. ☆牛乳 大さじ6
  4. 塩コショウ 少々
  5. ピザ用チーズ(どんなチーズでも！) 適量
  6. 有塩バター 20g程度
  7. 醤油 少々
  8. 長ネギ(みじん切り) 5センチ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、ラップをかけて電子レンジで加熱する(500wで6分)。

  2. 2

    じゃがいもを加熱している間に、片栗粉を牛乳でよく溶いておく(☆)。

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもをザルで濾して潰す。

  4. 4

    潰したじゃがいもに、2の片栗粉と牛乳を溶いたものを2回に分けて入れ、マッシュポテトとなじませる。

  5. 5

    マッシュポテトを5等分する。

  6. 6

    5等分したマッシュポテトを一旦少し潰して中央にチーズを入れて包み、形を整える。

  7. 7

    フライパンにバターを敷いて焼き付ける(蓋をすると中にも熱が通りやすくなるので、チーズがより溶けて美味しくなります)

  8. 8

    焼き色がついたらひっくり返して醤油を垂らします。

  9. 9

    長ネギを飾りつけて出来上がり！チーズが溶けている熱いうちに食べてください♡

コツ・ポイント

牛乳と片栗粉は必ずしっかりダマがなくなるまで混ぜてください。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

あねこちゃん
あねこちゃん @cook_40155941
に公開
シンガポールとインドネシアに10年住んでいたので、東南アジア料理が好きです！！夫が韓国人なので、結婚してからは週に何度か韓国料理も作っています。基本毎日料理をしていて新しい料理に挑戦するのが好きです。冷蔵庫の残り物を見て、何か美味しい組み合わせがないかクックパッドで調べては試しています。週末に気分がいい時は朝からベイキングもします！
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