かぼちゃのほっこり煮物
みみぽんさん @cook_40079476
肉じゃがバージョンのお肉無しかぼちゃ煮です。
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物を肉じゃがバージョンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大
人参は1㎝幅の半月切
玉ねぎくし型に切って半分に切る
ちくわ一口大 - 2
鍋を熱しサラダ油を入れ、かぼちゃ、人参、玉ねぎ、ちくわを炒める。
- 3
出し汁と調味料を全部入れて、コトコト煮込む。
かぼちゃが柔らかくなれば出来上がり。
コツ・ポイント
お肉の代わりにちくわを入れましたが、お肉でも良いと思います。
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