豚コマでまんまる照り焼き炒め
くまクマ屋 @cook_40156514
エリンギで少しボリュームアップ、めんつゆで簡単照り焼きに。
このレシピの生い立ち
豚コマを買ったので少し、手を加えたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを半分に縦に切り2センチ位の大きさに切り豚コマで全面包まるようにつつむ。
- 2
ピーマンは、半分に切り種を取って少し幅のある様に繊維に沿って切る。
- 3
豚コマの包んだのを炒めていき、ピーマンを入れ炒めたら、めんつゆとみりんを入れて、水分が飛んだら完成。
コツ・ポイント
みりんを入れると、照りが良くなるので是非入れてください。エリンギは他のものに変えても大丈夫です。
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