アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
油揚げを半分に切り、鍋に入れ、熱湯で、さっと煮て、お湯を捨て水気を絞って油を切る。
- 3
油揚げが熱いうちに、めんつゆを加え、汁気を吸わせ冷ます。冷めたら、弱火で焦がさないように加熱し、味をしみこませる。
-
- 4
青じそを千切りにし、炊き上がったご飯にちらし寿司の素（刻み海苔も）と共に混ぜる。
- 5
油揚げが再び冷めたら、ご飯を詰める。
- 6
今回使用したちらし寿司の素。
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コツ・ポイント
今回は、青じそバージョンと、刻み海苔バージョンの2種類の画像を載せましたが、両方混ぜてしまって良いと思います。
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