アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
厚揚げ：1ｃｍくらいの厚さ
しめじ：小房
小松菜：３ｃｍ長さ
トマト：ヘタを取り除き、8等分のくし形 - 2
★を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが立ったら中火で①を炒め合わせる。
- 4
塩こしょうをし、混ぜ合わせた★を回し入れ、強火で炒める。
- 5
☆の水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつけ、最後にごま油を少したらして香りをつける。
- 6
ご飯の上に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
野菜はチンゲン菜、レタスなどでも美味しいです。きのこも、しいたけ、エリンギなどでも。
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