ツルムラサキと蟹缶のカレー炒め

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cook☆244☆ @cook_40053804

カレー味にする事でツルムラサキ独特な土臭さが消え食べやすく、蟹缶でプチ贅沢おつまみ
【調理時間：5分 材料費：450円】
このレシピの生い立ち
自家製ツルムラサキのレシピです。

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材料

2人分
  1. ツルムラサキ 2本
  2. 蟹缶 1缶
  3. カレー粉 小さじ1
  4. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    今回使った蟹缶とツルムラサキです。

  2. 2

    ツルムラサキは食べやすい大きさにカットし、フライパンに油を熱しニンニクを入れ香りをだす。

  3. 3

    ニンニクの香りが出たらツルムラサキと蟹缶を入れて炒めていく。（蟹缶の汁も一緒に入れます。

  4. 4

    火が通って来たらカレー粉を入れ混ぜ合わせ火を止める。

  5. 5

    このくらいまで炒めたら火を止め出来上がり(^O^)
    炒めすぎるとベチョっとし歯応えが無くなってしまいますよ。

コツ・ポイント

※ツルムラサキの炒めすぎに注意！

☆カレー粉と蟹缶には塩気が最初から入っているのでこれと言った調味料は使いません。
☆ツルムラサキの独特な土臭さもカレー粉でかき消されて食べやすいですよ。

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レシピ作者

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に公開
いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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