海老とアボカドのエスニック風
あっきぃー @cook_40022270
ビール・ワイン等のお供に^^おもてなしにもＧｏｏd!!彩りも綺麗で、食卓が華やかになります^^簡単なので是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ボジョレー・ヌーボーに合うおつまみを・・・と考えて作りました☆彩りも綺麗だし、味もＧｏｏd^^旦那も旨いと言って、食べるのを惜しんでました・・・^^;
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- 1
サラダ用の海老は尻尾の皮を剥いておく。アボカドを剥いて、海老のサイズに合わせて切ってボールに入れる。
- 2
１にレモン汁をまぶして、海老を加えて混ぜる。●を入れてざっくり混ぜていく。ブラックペッパーと塩で味を調える。
- 3
お皿に盛って、ブラックペッパーをちょっと乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
ボジョレーにぴったりでしたよ*^^*コツなんてありゃしません・・・^^;強いて言うなら・・・スイートチリソースとマヨネーズは先に混ぜてた方がいいかも。でも、ずぼらな私はそのまま別々に入れちゃいましたけど・・・^^;
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