水炊き用 男の ナンプラーのたれ

哲(あきら)
哲(あきら) @cook_40062825

ダメサラリーマンが作る「水炊き用 ナンプラ−のたれ」。
材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
プロレスラー・格闘家の田村潔司の本で初見してから適宜、食べてます。

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材料

1人分
  1. ナンプラー 大さじ3
  2. レモン 大さじ2
  3. 輪切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    洗って真っ二つにしたレモンをがっつり絞る

  2. 2

    ナンプラー投入

  3. 3

    輪切り唐辛子を振って

  4. 4

    完了
    ナンプラー3
    レモン汁2
    の割合にしましたが
    ナンプラー比もっと多い方がクサくて私的には好きです

  5. 5

    おろし大根などあれば素敵

  6. 6

    ポン酢 ごまだれに飽きたら
    是非!

コツ・ポイント

コツ・ポイント あります!
●市販のレモン果汁ぢゃなくレモンを購入して絞りましょう。全然違います。
●輪切り唐辛子を使いましたがそんなに辛くなりません。
もっと辛い何かをお薦めします。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

哲(あきら)
哲(あきら) @cook_40062825
に公開
72年生 家人 息子の3人家族 料理はおろか創作全般が破壊的に不得手 でも 食べるの大好き容量、数量、火力、時間、レシピ、全てに於いて適当です。
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