手作り ソーセージエッグマフィン♪

rokokoA
rokokoA @cook_40044674

ハンバーグより簡単♪
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材料

手作りソーセージ4枚分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 塩  小1/2
  3. 粒黒こしょう 小1/2
  4. セージ  小1/8
  5. ナツメ 小1/8
  6. グローブ  小1/8
  7. タイム 小1/8
  8. オールスパイス 小1/8
  9. ガーリックパウダー 小1/2
  10. GABANパセリ 大1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせる

  2. 2

    1にパセリを加える

  3. 3

    スパイスを揃えるのは大変!パセリ大1とオールスパイス大1とガーリックパウダー小1/2 から始めてもいいと思います♪

  4. 4

    豚ひき肉100% 冷蔵庫で直前まで冷やしておく
    豚肉にふりかける 粘りがでるまでよーくこねる 

  5. 5

    焼くと小さくなるので、マフィンよりひとまわり大きく7mm程度の厚さに形成する

  6. 6

    ラップで1枚づつ包む

  7. 7

    冷蔵庫で焼く直前まで冷やす

  8. 8

    半分にしてフライパンで軽く焼き、バター・ソーセージ・ケチャップ・マスタード・チーズ・目玉焼きをはさむ

  9. 9

    サラダとスープとポテトをそえる

  10. 10

    添加物なしの手作りは安心です。

コツ・ポイント

豚ひき肉を冷蔵庫で直前まで冷やしておく事!

 

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レシピ作者

rokokoA
rokokoA @cook_40044674
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