残り大根☆ちゃちゃっと炒め☆

みなみんぐ
みなみんぐ @cook_40176746

5分で完成!ちゃちゃっと炒め♪
このレシピの生い立ち
サラダにも煮物にも少し量が足りない・・・という時の1品です。甘辛で美味です(o^ー')b

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材料

二人分
  1. 大根 200g(長さ10~15cmぐらい)
  2. ◆醤油 大1
  3. ◆みりん
  4. ◆砂糖

作り方

  1. 1

    大根を縦半分に切り、半月orいちょう切り(5mmぐらいの厚さ)にし、ラップをかけレンジで1分半ぐらいチンする。

  2. 2

    ◆は混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、チンした大根を炒め焼きする。

  4. 4

    焼き目がついたら◆を回しかけ、からめながら照りを出す。

  5. 5

    仕上げに、私は茹でておいた大根の葉も一緒に炒めました。

コツ・ポイント

大根の葉以外に、ちぎった大葉を乗せても風味が出て美味です☆

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レシピ作者

みなみんぐ
みなみんぐ @cook_40176746
に公開
今年から娘が中学生になり、毎日のお弁当のおかずに悪戦苦闘中(^_^;)もっと料理上手になりたいな~(^^)
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