白菜とお揚げの煮物
まま蔵 @prey2615
当地で見つけた分厚いお揚げ。薄揚げのようで薄揚げでない。。。。
水なしで白菜と煮てあっさりとしたおかずになります。
このレシピの生い立ち
当地のスーパーで巨大なお揚げを発見。厚揚げくらいの厚さの薄揚げ？？？
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は5cm程度にざっくり切っておく。
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- 2
揚げは湯通しして脂抜きをして、5cm程度にカット。
-
- 3
鍋に白菜の半分ほどを鍋に輪状に並べ、中ほどに揚げを並べる。
-
- 4
「＊」と残りの白菜を入れて火にかける。
-
- 5
5~10分ほど煮たら出来上がり。
そのまま一晩寝かせてからいただきましょう。 -
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