白菜とお揚げのさっと煮

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

とろり炊いたんとは正反対。サッと煮てあっさりといただく煮物です。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 4枚
  2. 油揚げ 1/3枚
  3. 味付け
  4. 出汁 ID:18670990 200cc
  5. 薄口醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ひとつまみ
  9. 砂糖 ふたつまみ

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りに油揚げは半分に切手から細切りにする。

  2. 2

    鍋に味付けの調味料全てを入れ火にかけ煮立てば中火にし(1)の油揚げを加え火を通す。

  3. 3

    (2)に白菜を加える。

  4. 4

    (3)の白菜がしんなりすれば火を止め味を含める。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
に公開
細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
もっと読む

似たレシピ