アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はサッと塩茹でして４㎝長さに切って水気を絞ります。
- 2
お揚げは厚みのある豆腐揚げを使います。熱湯を回しかけ食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
鍋に★を煮立て②を加えて弱火で５分煮ます。
- 4
さらに①を加えて弱火で５分にます。
器に盛ります。
コツ・ポイント
揚げは うす揚げではなく少し厚みのあるお揚げを使います。
★の塩は入れなくても・・・好みで塩加減してね♡
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