いわしのつみれ汁

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

いわし丸ごと栄養満点☆
このレシピの生い立ち
小さい骨がいやなので団子にしてみました

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材料

  1. いわし 5匹
  2. ★すりおろし生姜 5センチ
  3. ネギ 一掴み
  4. ★卵 一個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ほうれん草 一束
  7. だしの素 小さじ1
  8. 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    いわしは頭と中骨、内蔵を取り、一口サイズに切ります。フードプロセッサーに★を入れて滑らかにします。

  2. 2

    鍋に700cc水を入れて沸騰したら、いわしをスプーンですくって入れていきます。

  3. 3

    調味料を全て入れてほうれん草を加えれば出来上がり。

コツ・ポイント

水の量がうろ覚えなので、味を見て濃ければ水を足してください。

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レシピ作者

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181
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