大根の皮の塩昆布和え
まうchan @cook_40133564
あと一品ってときに最適！塩昆布和え！
このレシピの生い立ち
大根の皮や葉っぱ。いつも棄ててしまいますが、栄養はたっぷり！そこで何か１品作れないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
葉っぱは細かく刻み、大根の皮も適当に細かく千切りにしておきます。
- 2
千切りは大きさはバラバラでかまいません。
- 3
全てを沸騰したお湯でサッと茹で、水にさらして冷ましたら水気を絞り、ボールで塩昆布と和えて出来上がりです。さぁ召し上がれ！
コツ・ポイント
塩昆布は少しずつ入れて和えていき、途中味見しながらお好みの味にしてください。簡単ですが、驚きの旨さですよ。
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