大根の皮の塩昆布マヨ和え
月見なっとう @cook_40045097
あまりにも簡単ですが、食感はいいです。
このレシピの生い立ち
kaoruloveさんのレシピ（ID:17768265）を作るうちに、つい、大好きなマヨネーズで和えたくなりました。夫に好評なので、ＵＰしました。
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大根の皮を千切りにして、塩昆布、マヨネーズ、白ゴマを混ぜます。
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器に盛ったら出来上がり。
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大根の皮はそのときあるだけ、塩昆布、マヨネーズの量もお好みでお作りください。
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白ゴマは上にかけてもいいと思います。
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最近は人参のへたの部分も千切りにして混ぜることもあります。
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この部分です。
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すりゴマでも、よりしっとりして美味しいです。
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コツ・ポイント
大根の皮のポリポリ感を楽しみたいので、千切りにしてまま和えています。
見た目は悪くなりますが、しばらく置いて、塩昆布の色が大根に移った頃の方が味が染みて美味しいかもしれません。
リアクション
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