大根の皮と葉の塩昆布きんぴら☆
ゆんやともも @yunya_momo
余った大根の皮と葉は捨てないで！
塩昆布で簡単にサッパリとしたきんぴらが作れます。
このレシピの生い立ち
大根の皮と葉がもったいないので、塩昆布で簡単なきんぴらにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を3～4cm の長さの千切りにし、大根の葉は刻む。
- 2
ゴマ油を熱したフライパンに1を入れて強火で2分炒める。
- 3
フライパンに塩昆布を加えて1分炒める。最後にゴマを振って出来上がり。
コツ・ポイント
今回はふろふき大根で余った皮を使いました。皮は厚めに剥いています。炒める時は強火にしてくださいね。
リアクション
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