【常備菜】白菜と薄揚げのこっくり旨煮♡
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
節約メニューです！
冷蔵庫・冷凍庫にあるもので、常備菜を作りましょう♪
お野菜をたっぷりと摂る事が出来ます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。
薄揚げを厚揚げに変えたらボリュームが出ますよね♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りにしておく。
薄揚げは熱湯をかけて油抜きをし、2～3cm幅に切る。
ネギも2～3cm幅に切る。 -
- 2
鍋に☆を入れて沸騰させ、白菜とネギ、薄揚げを入れる。
-
- 3
蓋をして材料に味が染み込むまで煮る。
-
- 4
汁気が半分位になったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
出し汁は水と顆粒出汁の素や液体出汁でも代用出来ます。
今回の青ネギはレシピID : 18591205の下仁田ネギのポタージュの青い部分を使用しました。
普通の青ネギでも、無くてもOK！
彩りににんじんをいれても、きのこ類を入れたら旨みもUP！
リアクション
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