鶏肉と小松菜の♪カレーマヨ♪炒め
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡話題入り感謝♡
安いむね肉を美味しく！片栗粉でお肉がつるんとして美味しいです(^^)v もも肉もOK♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と小松菜しかなかったときに思いつきました。作ってみたら美味しかったのでリピートしています。12/20、塩の量の間違いに気づいたので修正しました(_ _)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにして、酒と塩で下味をつけておきます。次に片栗粉、サラダ油の順にもみこみます。
- 2
小松菜は下ゆでして、３～４ｃｍに切ります。
- 3
(1)の鶏肉を炒めます。表面に焦げ目がついたら、塩をひとつまみ、酒を大さじ１加えて、ふたをして蒸し焼きにします。
- 4
鶏肉に火が通ったら、カレー粉とマヨネーズを加えて混ぜます。最後に小松菜を入れて、さっと混ぜ合わせてできあがり。
- 5
姉妹品
「小松菜のカレーマヨ和え」 -
- 6
2020.12.18クックパッドニュースに掲載されました♪
- 7
https://news.cookpad.com/articles/39684
コツ・ポイント
・蒸し焼きで火が通る程度に鶏肉を薄いそぎ切りにします。
・鶏むね肉を使っても美味しいので、私はむね肉で作ることが多いですが、もちろんささみでももも肉でも美味しいです。
リアクション
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