豚ひき肉ともやし炒めのふわふわ卵のせ♪
ほたるん♪ @cook_40149782
シャキシャキ感とふわふわ卵がマッチp(^-^)q
このレシピの生い立ち
昔、母がオムレツにして作ってくれたのが大好きでした。オムレツが面倒なのでスクランブルエッグにして乗っけちゃいました(*^.^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒める。椎茸はみじん切り、ねぎは小口切りにします。
- 2
挽き肉に火が通ったら椎茸を投入！一緒に炒めます。
- 3
もやしとねぎも加えて炒めます。もやしのシャキシャキ感が残るようにします。
- 4
多めの塩・こしょう、醤油で味付けしてお皿に盛ります。
- 5
サラダ油（分量外）、卵でふわふわのスクランブルエッグを作り【4】に乗せたら完成です。
コツ・ポイント
卵でマイルドになるので、炒め物の味付けは濃いめが良いかと思います。
リアクション
似たレシピ
油揚げカリカリ！シャキシャキもやし炒め♪
油揚げのカリカリ感、もやしのシャキシャキ感がい～感じでマッチしています。仕上げのお醤油は、テーブルでどうぞ！
しゃき・旨☆せせりのもやし炒め
鶏肉・せせりを使っての我が家の定番おすすめ料理です。もやしのシャキシャキ感とせせりの旨み＆食感がベストマッチです(^^♪
☼☆ふわふわたまごの♪にらたまもやし炒め
★話題のレシピ入り★フワフワたまご入りのにらもやし炒めです。しゃっきりとフワフワが美味しいです♪
鶏がらスープでもやし炒め
鶏がらスープで炒めています。もやしのシャキシャキ感がたまりません。
dad_kids 
節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)
もやしのおかず♪味のバリエーション豊富な卵もやし炒め！ふわふわにするコツを覚えましょう！
定番もやし炒め
ふんわり卵にシャキシャキもやし 朝の定番です！
ニラ玉もやし炒め
ニラともやしのシャキシャキ感と卵のふわふわ感のコラボ♪火をつけたら２～３分で完成！2010.9.6.分量変更。
もやし炒めの餡かけ醤油ラーメン
もやしのシャキシャキ感と餡でとろみのついたスープがたまらなく美味しい醤油ラーメンです。
にんにくの芽ともやし炒め
シャキシャキの食感がくせになる、ごはんが進むおかずです！！
BlkLAB 
大根おろし入り☆ちくわとﾂﾅのもやし炒め
冷蔵庫によくある材料だけでﾊﾟﾊﾟっと♪たくさん食べれて大根おろしでさっぱりと(p▽q)
*＊スナップえんどう＆もやし炒め＊*
えんどうともやしの”シャキシャキ感”がご飯との相性ぴったり☆簡単でお財布にも優しい料理です♪
もやし炒めオープンオムレツ風♪
もやしの野菜炒めを卵でボリュームアップ！もやしのシャキシャキ食感がナイス＾＾朝食やお弁当のおかずにどうぞ(^O^)／
✿豚ひき肉と卵で❀ピリ辛✿もやし炒め
手早くできて、家計に優しいおかずですヽ(*’-^*)。 熱々のうちに召し上がって下さいね（*´▽｀*）
みんな大好き！スパムのもやし炒め！
簡単！美味しい！シャキシャキ！朝食やお弁当のおかずに困ったらぜひ！
もやし炒めの半熟たまご餡掛け
半熟たまごとさっぱり餡をもやしと一緒に食べると至極のひと時♪
簡単もやし炒め
ポリ袋に入れレンチンするだけでシャキシャキ食感
おやさいたべよ 
ダシダで＊卵とねぎともやし炒め
お手ごろなもやしを使った炒め物です♪ダシダで簡単に味が決まります。
ふわたま♪豚バラもやし炒め♡
忙しい日や時間がない時に頼りになる1品♪シャキシャキのもやしと、ふんわり卵の食感がいい感じ(*´艸`*)
美味しいもやしいため
しっとりシャキシャキ感がやみつきになります。
もやし炒め
もやしを冷蔵庫で保存してあったので炒めてみました
ダシダのもやし炒め
卵に調味料を全て混ぜて炒めるだけの簡単美味しいレシピです☆
豚ひき肉ともやし炒め
豚のひき肉ともやし炒め
♪どきんちゃん♪ 
簡単5分☆ニラもやし炒め
ふわふわシャキシャキ！もりもり食べたいニラもやし炒めです。所要時間5分(^^)
クック5MB2ER☆ 
豚ひき肉のもやし炒め
下ごしらえや調理にそれほど時間がかからない簡単料理です。
★お昼御飯に！中華風もやしいため
材料はもやしと卵・・・簡単です！
５分で超簡単☆ひき肉もやし炒め
たっぷりひき肉とシャキシャキもやしの最強コンビ☆味付けはオイスターソースのみ！母直伝＊ご飯が進む超簡単おかずです♫
しめじのもやし炒め〜オリーブオイルがけ〜
もやしのシャキシャキ食感とほかの具材が合ってとてもおいしいです！
弱火でシャキシャキベーコンもやし炒め
低温調理で水っぽくないシャキシャキもやし炒めができました。大成功で、一人で全部食べちゃいました。
鶏むね肉の照り焼きと、もやし炒め
しっとり鶏むね肉とシャキシャキもやしの組み合わせです。照り焼きのこの色は食欲をそそりますね♡
簡単シンプル！シャキシャキもやし炒め
シャキシャキの食感と香りがそそります。簡単、スピード、シンプル、節約料理。家計の味方のもやしを美味しくいただきます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18687038
