豆苗としめじのペペロン炒め

копちゃん
копちゃん @cook_40095917

栄養満点の豆苗をしめじと一緒にペペロンチーノ風に炒めてみました(^^)/
このレシピの生い立ち
我が家の豆苗の食べ方(^^)/

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく 1カケ
  5. 輪切りの鷹の爪 少々
  6. ブイヨン 小さじ1/2
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくと鷹の爪を入れブイヨンを加える。

  2. 2

    しめじを炒め、食べやすい長さに切った豆苗も加え塩こしょうをして軽く炒めれば完成( ´艸`)

コツ・ポイント

豆苗は炒め過ぎるとシャキシャキ感がなくなるのでサッと炒めるだけにして下さい<(_ _)>

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レシピ作者

копちゃん
копちゃん @cook_40095917
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社会人4年目、高校3年生、中学1年生の三兄弟のオカンです! Instagram⇒https://instagram.com/p/CPxfQ6_JgSOG-PJ-S6qB3eCOIR2Y8nQmi23cZk0/
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