牛肉とごぼうのしぐれ煮
由望先生の美容レシピ @cook_40060692
脂肪燃焼効果の高いカルニチンを多く含む牛肉、脂肪の吸収を抑える食物繊維が豊富なごぼう、夏の冷え対策にしょうがも加えました
このレシピの生い立ち
夏本番に向けダイエットをしている方たちにも満足いただける美容レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、こすり洗いをし、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
- 2
切ったごぼうを、お水にさらす。
（酢水ではアクが抜けすぎてしまいますので、お水です。） -
- 3
しょうがは、太めの千切りに。
-
- 4
牛肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 5
鍋に★をすべて入れてひと煮立ちしたら、牛肉、ごぼう、しょうがを入れる。
再度煮立ったら、中火で約５分。 -
- 6
しょうゆを加え、水分がなくなるなで（約３分）煮たら完成。
-
コツ・ポイント
お砂糖ではなく、カロリーゼロ天然甘味料sweeteを使用することで、カロリーだけでなく、血糖値の急激な上昇も抑えられます。
お好みで、最後に加えるしょうゆの量は調整してください。
見栄えが良いように、最後にしょうがを添えました。
リアクション
レシピ作者
フードコーディネーターピラティストレーナー心理学修士（スポーツ心理学）名古屋大学大学院にてモチベーション科学を研究。出版社勤務を経て、フードコーディネーター及びピラティストレーナーに。大学院での研究成果を、“食”と“スポーツ”の実践場面に活かす。モチベーション科学に基づきながらのダイエットコンサルティングなど、無理なく継続できる健康的なライフスタイルアドバイザーとして活動中。
もっと読む 似たレシピ
京風☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
安い切り落とし牛肉と食物繊維たっぷりのごぼうを生姜を利かせて甘辛く炊いた、ごはんのすすむおばんざい♪春にはたけのこで☆
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛い牛肉は、最高のご飯の友です。ごぼうの香りを牛肉に、牛肉のうまみをごぼうにふくませて…❤
牛肉とゴボウのしぐれ煮
ゴボウとしょうがの風味に牛肉を加えることで、ご飯が進みます☆
牛肉とごぼうの時雨煮
ごぼうもたっぷり、牛肉もたっぷりお腹の為になって、心も満足
常備菜☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
牛肉切り落としを使った牛肉ごぼうのしぐれ煮☆お弁当に！白飯のおともに！作り置き出来る便利なおかずです(*^^*)
ごぼうと牛肉のしぐれ煮☆
ごぼうと牛肉の甘辛いしぐれ煮♪ご飯のお供に☆お弁当にも☆☆
カンタン牛肉とシメジのしぐれ煮・ワン鍋
牛肉とシメジ、ゴボウにショウガを加えてさっと煮るだけ！牛肉とシメジのうま味がおいしい。おかずにも酒の肴になり保存も可能。
世界のレシピに挑戦 
牛肉とごぼうのしぐれ煮
久々に牛肉を買ったー( ´ ▽ ` )ﾉ
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉とごぼうを甘辛く煮た常備菜
牛肉とひらひらごぼうのしぐれ煮
基本的なしぐれ煮の味付けで簡単♪ひらひらにしたごぼうが柔らかく仕上がり美味しいです♪少しの牛肉で満足の一品♪
しぐれ煮（ごぼうと牛肉）
今回は、ごぼうと牛肉としょうが・砂糖・醤油で煮たもの。お弁当や、ご飯にのせて丼にしてもOK!
ごぼうと牛肉のしぐれ煮
ごぼうと牛肉のしぐれ煮
牛肉と柔らかゴボウのしぐれ煮☆
食物繊維たっぷり栄養満点‼柔らかごぼうと牛肉の相性バッチリ☆
クックRHZ8TF☆ 
牛肉とごぼうのしぐれ煮^^
牛肉とささがきごぼうのしぐれ煮です。お弁当にも。
めめっち☆ 
【農家のレシピ】牛肉とゴボウのしぐれ煮
ごはんがガッツリ食べられる、牛肉とゴボウの佃煮です。お弁当にも最適だよ♪
食べ応えあり！牛ゴボウの時雨煮
牛蒡で食べ応え満点ヾ(〃^∇^)ノ生姜効果で夏場の冷えも撃退です。
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉とごぼうを甘辛く煮てます！！しょうががきいててとってもおいしいですv(^o^)ごはんがすすみます！！
しょうが風味♡牛肉とごぼうのしぐれ煮
やわらか牛肉にごぼうとしょうがの香りが絶品のごはんがすすむ簡単しぐれ煮♪お弁当のおかずやおつまみに◎常備菜や作り置きにも
牛肉とゴボウのしぐれ煮
牛肉に生姜を入れて佃煮風に煮込んでみました。コンニャクとゴボウも入れてヘルシーに。
牛肉ごぼうのしぐれ煮
甘辛のごぼうと牛肉がよく合います
牛肉とごぼうのしぐれ煮
♤白ごはんによく合う♪ゴボ牛♪
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
おかずの定番！！牛肉のしぐれ煮に牛蒡のうまみをプラスしたものです！！
生姜かおる牛肉とごぼうのしぐれ煮
生姜の香りでご飯が進みます。ごぼうのささがきが面倒な場合は水煮を使用してください。
✿牛肉と牛蒡のしぐれ煮風♪炊き込みご飯
定番の炊き込みご飯を新たにレシピに起こしました。牛肉の風味、ごぼうの旨みと食感、生姜が全体をまとめていい感じ～です♪
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ！
牛肉とごぼうのしぐれ煮
「だんな様は料理人」さんの「牛肉とごぼうのしぐれ煮。」を参考に♡
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛とごぼうの柔らか甘辛煮♪( ´▽｀)
＊お正月＊牛肉とゴボウのしぐれ煮＊
牛肉とゴボウは相性抜群o(^o^)o柔らか~い牛肉とゴボウのしぐれ煮♪です(*^^*)
牛ごぼうのしぐれ煮
相性の良い牛肉とごぼうを甘辛く煮たことでご飯がすすむ１品です
牛コマとゴボウのしぐれ煮(甘辛味)
牛肉とゴボウを甘辛く炒め煮した濃いめの味に、ショウガの千切りがアクセントになり、食欲がそそられます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18689510
