作り方
- 1
キュウリを千切りし、塩をふり、手でもみ、しばらく置く。
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- 2
1を手で絞って水気を切り、マヨネーズ、ヨーグルトを加え、混ぜる。
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- 3
茹でて流水でもみ、冷やした素麺にごま油、タバスコを加え、ざっくり混ぜる。
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- 4
3に、2、鰹節をのせ、完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
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