茶碗蒸し
erikacook @cook_40097660
圧力鍋で簡単楽チン茶碗蒸し！
具にはお店で食べた白玉団子の入った茶碗蒸しをまねて入れてみました☆
このレシピの生い立ち
母が作ったおいしい茶碗蒸しが食べたくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背わたを取り片栗粉でよく洗い、酒少々をまぶしてレンジで１分弱ほどチンする。
- 2
だし汁にしょうゆ・みりん・塩を入れて溶き卵を加えこし器でこして具を入れたカップに入れていく
- 3
圧力鍋で低圧２分蒸してできあがり☆
コツ・ポイント
今回は低圧３分したので少しすができてしまいました。。２分くらいでよいと思います！
白玉団子を入れるとよりおいしくなりますよ☆
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