簡単！なすとトマトと鶏肉の炒め物
★ひよこちゃん★ @cook_40148692
夏野菜料理で簡単にできます。
放置してたらできるので疲れた日や、仕事帰りの日に便利です！
このレシピの生い立ち
夏野菜で簡単にできるのが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒をもみこみ下味をつける
- 2
ナスは2センチ幅で切る
トマトも2センチくらい - 3
鶏肉を下にしてナスを加えて、オリーブオイルをなすに回しかける
- 4
水50mlをいれて7分蒸し煮にする
- 5
トマトをいれて塩胡椒とコンソメ、ニンニクをいれ強火で水気を飛ばし炒める
コツ・ポイント
トマトの食感を残したい方は、トマトをいれる前に調味料をいれて強火で水気を飛ばしてから、トマトをいれて軽く炒める程度の方がいいかもしれません
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