簡単！大根と人参と油揚げのきんぴら
Kayumako @cook_40119517
子供も大人も大好きです！
お弁当にも、常備菜としても。
このレシピの生い立ち
子供達に野菜をたくさん食べて欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん、油揚げ(油抜きしたもの)を千切りにする。
- 2
ごま油で大根、人参をしっかり炒める。
さらに油揚げを入れて炒める。 - 3
だしの素、砂糖、酒、みりんを入れ甘みを含ませる。
- 4
最後に醤油を入れて軽く煮ながら味を馴染ませます。
コツ・ポイント
大根の水分で丁度いい感じに味が決まります。
千切りの太さはお好みで・・・
追記・・大根がちょっと辛い時期は砂糖を足してね。
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