大根大量消費！しらすと油あげできんぴら♡
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
カルシウムたっぷりの常備菜！味付け簡単です(^^)多ければ半量で作って下さい。
このレシピの生い立ち
大根の葉のふりかけに使う材料で、大根のきんぴらを作ってみました。大根の甘さがあるので砂糖は加えていませんが、甘めが好きな方は砂糖を入れて下さい♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、千切りにする。
フライパンにごま油を熱して大根をよく炒める。水分を飛ばして、甘みを引き出す。 - 2
調味料で味付けをしたら、油揚げを加える。水分を吸わせる。しらすを加えて、最後にお好みでネギをパラパラ〜
できあがり〜♡
コツ・ポイント
大根をごま油で良く炒めて、甘みを引き出します。なるべくヘルシーにしたかったので砂糖抜きですが、こってり味にしたい時は砂糖を大さじ1ほど加えて下さい。
♡カルシウムが足りないと。。イライラ？するのかしら？しらすを食べよう。。。
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