アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて短冊切りにする。人参も皮をむいて千切りにする。
- 2
フライパンにごま油とたかのつめを入れて大根が透き通り始めるまで炒める。人参を入れる。
- 3
砂糖、みりん、酒を入れて3分位炒める。醤油を入れて汁気がなくなるまで炒める。お好みでごまをふる。
コツ・ポイント
歯応えを楽しみたい方は皮つきでも構いません。
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