シラスと夏野菜の和風冷製スパ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
夏野菜としらすを使って冷製スパにしてみました
このレシピの生い立ち
冷製パスタを作ろうと思い、和風にできないかと作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り取り、小房に分けてから茹でてさます
-
- 2
トマトは湯剥きしてから種を取り除いて2㎝角程度に切る
-
- 3
オクラもさっと湯に通してから小さく乱切りにする
-
- 4
スパゲティを茹でたら、水で洗ってから水気をよく絞る
-
- 5
すべての材料を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
すぺて一つの鍋の茹で行うと無駄がないと思います。味付けは簡単にしようと思い、ドレッシングで味付けしてみました。スパゲティは細いもののほうがいいと思います
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