バターが決め手♡根菜と豚肉のごちそう旨煮
chie☆pure @cook_40153441
基本の根菜の煮物♡バターを加えて旨味が増して優しい味に♪子供も食べやすく常備菜の一品、メインメニューにも使える一品に❤️
このレシピの生い立ち
昔から母が食べ易い様に煮物に少しバターを落としてくれていました♪
コクが増して優しい味でご飯が進みます♡
野菜はシリコンスチーマーなどで下拵えしておけば あっと言う間に出来上がるので本当に楽です♡
アプリでひらく作り方
- 1
お家にある根菜を切り、れんこんは酢水に、ごぼうは水にさらしておく。シリコンスチーマーなどで少し柔らかく下拵えしておく
-
- 2
ビニールに豚肉、小麦粉、お酒をいれ 揉んで粉をつける
-
- 3
-
- 4
鍋にサラダ油を入れ中火位で豚肉を軽く炒める 強火で炒めると焦げるので注意！里芋以外の野菜を入れ炒めたら出汁を入れ少し煮る
-
- 5
下拵えで柔らかいので時短に♫＊印の調味料を入れ味付け里芋も入れる(人参も下拵えで柔らかいならこのタイミングでも良い)
-
- 6
時短の利点♡10分程ふたを外し煮て煮汁を飛ばす味が馴染んできて良い色に煮ついてくる あまり強火だと焦げ付くので注意です！
-
- 7
最後にバターを落としサクッと合わせる
-
- 8
白ごまをふっても良い
器に盛り付けて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
シリコンスチーマーなどで下拵えしておけば とにかく時短になります♫ 火加減には注意して焦げ付かない様に
してくださいね 作り方にも書きましたが下拵えで人参が柔らかくなっていたら崩れやすいので後から里芋と同じタイミングで入れて下さいね
リアクション
似たレシピ
根菜の煮物
根菜がメインの「ザ・煮物」です。
英太パパ 
豚肉と根菜の旨煮
豚肉と根菜で旨味がある煮物です。ごはんにもぴったりです(*´∀｀)
【根菜】 *豚バラと蓮根の旨煮*
■□根菜と豚の旨味がギューーー□■蓮根 牛蒡 根菜って美味しいな…。
根菜のほっこり煮
根菜たっぷりの簡単な煮物です。
☆こんせん☆ 
根菜おいしく筑前煮
たくさん根菜を食べて欲しい時はおいしい筑前煮ですね。野菜の旨味と香りが好きです。これはみんな大好きです。
★根菜でほっこり★ごろごろ煮★
根菜に味がしみておいしい煮物です。
和食の定番！根菜煮
風味だしで作る、優しい味つけの根菜煮♡
ヘルシー☆根菜の煮物
ゴロゴロ根菜とこんにゃく、厚揚げの煮物です。畑の恵みを存分に活かした煮物にしました。
根菜のニンニクバター醤油煮！
筑前煮の材料を、ニンニクバター醤油味の煮物にしました。アーモンドと根菜で食物繊維たっぷりです。
根菜煮
今日は根菜を煮ます。
こんにゃくと挽き肉の根菜こく旨煮
ほんのり甘～いみそ風味とごま油で、根菜の旨味が引き立つ煮物です♪仕上げにピーマンで彩りを(’-’*)
子供も食べやすい☆根菜きんぴら
はじめに煮て柔らかくするだけで、子供も食べやすくなりますよ♬
根菜たっぷり筑前煮♪
鶏肉と根菜がたっぷり入った、ご馳走筑前煮♡
小悪魔♡rinaco 
さつま揚げと根菜の煮物
さつま揚げの旨味が根菜に染み込んだ素朴な味わいの煮物です^^
鶏と根菜の甘辛バター炒め
鶏肉と根菜は相性バッチリ！甘辛だれとバターでこってりの一品です。
matsuみゆ 
イカと根菜のうま煮
材料入れて煮るだけ。イカのうま味が根菜にしみ込んで、ほっこり優しい煮物になりました。
ミシェルとパスカル 
タラの根菜そぼろ
タラを根菜と一緒にやさしい味に仕上げました。
鶏と根菜の照り焼き☆
鶏肉と根菜で食べ応えあり！主菜にもなります。
常備菜にも。根菜とお揚げの煮物
優しいお味の煮物。常備菜にもおすすめ。
a_plus_ki 
☆根菜たっぷり筑前煮☆
根菜たっぷりな筑前煮。大好きな煮物です
塩麹根菜煮
塩麹を使って、優しいお味の煮物*＾-＾*
鶏肉と根菜の煮物
優しい味の煮物。ストレスの溜まった大人も子供も、こういう煮物を食べるとほっこり癒されます。
快腸！？豚肉と根菜のうま煮☆
根菜パワーで快腸に！体も温めてくれるので根菜は最高です。
根菜の煮物
根菜たっぷりの煮物です♪
豚コマと根菜のきんぴら♪
我が家のスピード根菜メニューです
根菜たっぷり☆筑前煮
根菜たっぷり我が家の筑前煮です。おせちにもおすすめ☆
筑前煮
フライパンで作るこっくりとした定番の煮物”筑前煮”。常備野菜としても使える一品です。
里芋と根菜の煮物
里芋と根菜の煮物
パパの根菜の旨煮
根菜の旨煮、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？
根菜とこんにゃくの煮物
ごぼうにれんこん・・・大好き根菜de煮物
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18699311
