キュウリの中華風しょうゆ漬け
おらんじゅまま @cook_40056408
暑い日にチョット濃い目の味でご飯が進みます。ぱりぱり、いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
夏になるといつも作っている即席漬物です。
暑い日でもぱりぱり食欲でますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを長さ４分の1に切り、さらに四つ割りにしておく。
- 2
煮沸消毒した瓶にキュウリ以外の材料を入れて混ぜる。
- 3
2に切ったキュウリの水分をペーパータオルでふき取り、3の瓶に入れる。
-
- 4
一晩おいたら、食べ頃です。長く置くと辛くなるので漬け汁から取り出し、冷蔵庫で保存する。
-
- 5
残った漬け汁は、もう1回使えますが、少ししょうゆを足してください。
コツ・ポイント
胡麻油が上に、たまるので時どき瓶を振って混ぜてください。
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