ささみの磯部天ぷら
たの子 @cook_40031462
ササミを海苔で巻いて天ぷらに。
大人も子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
今日持ち寄りバーベキューに誘われて実際に持っていったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは3等分の削ぎ切りにします。
生姜汁をかけてよくなじませます。
10分漬け込みます。 - 2
ささみの水分をよく拭き取って塩と昆布茶をしっかり振ります。
- 3
焼き海苔を12等分に切ります。
ササミを海苔で巻きます。 - 4
天ぷら粉と水を合わせます。
油を170度に熱しておきます。
３に衣をつけて揚げます。
油を切って出来上がりです。
コツ・ポイント
ささみの下味はしっかりつけたほうがおいしいです。
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