作り方
- 1
かつお以外の材料を鍋に入れ、中火にかける。
- 2
沸騰したら、かつおを入れ火を止める。
- 3
粗熱が取れたら、ザルやペーパータオルでこす。
- 4
こした後に残ったかつおと昆布は刻んで冷凍庫に入れておくとふりかけになります(*^^)v
コツ・ポイント
かつおは好みで!30gだとかつおの香りがしっかりでます。
水で薄めて煮魚に、そのまま鶏肉と絡めて焼き鳥丼に!
時間がないときでも、このタレがあると簡単にご飯が作れちゃいます(๑•̀ㅂ•́)و✧
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