簡単10分 えびと春雨のスープ

ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109

ヘルシーだけど満腹感が得られるスープです
このレシピの生い立ち
春雨を美味しくいただきたくて考えました

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材料

2人分
  1. えび 6匹
  2. 春雨 30g
  3. ねぎ 適量
  4. 500cc
  5. ウェイパー 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    えびは殻をむき、せわたを取っておく。
    春雨は一度煮ておく。

  2. 2

    鍋に塩こしょう以外のすべての材料を入れ、中火で5分ほど煮込む。

  3. 3

    塩こしょうで味を整えたらできあがり。

コツ・ポイント

春雨は韓国産の太いものを使ったほうがおいしいです

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レシピ作者

ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109
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格安簡単だけど見栄えのいいカフェご飯を作っています。 お口に合うとうれしいな♪       夕飯は毎日ブログにアップしています。      よかったら遊びに来てくださいね。         http://ameblo.jp/hokkoricafe2/        手作り大好き。パネルやがま口やインテリアも作ってます。
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