筍そぼろご飯のお弁当♪
でめきん女将 @cook_40148771
朝、炊き上がりのご飯に混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
旬な筍が入荷♪
いつも炊き込みご飯じゃぁなぁ〜と思って、後混ぜで簡単！味濃いめで美味しい！に仕上げました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に醤油＋酒＋みりん＋砂糖を入れ火にかける。砂糖が溶けたら、挽き肉投入〜！
- 2
おたまで、挽き肉をバラバラにしながら、あくも取りながら、煮詰めていく。
- 3
肉の色も変わってきたら、スライスした筍を入れる。（茹で筍を使うと下処理なしで楽ですね♪）
- 4
味を見ながら、お好みの濃さに煮詰ったら火を消し、あら熱を取ったらタッパーなどに移して保存。
- 5
翌日、炊き上がりのご飯にまんべんなく混ぜて出来上がり♪お花人参と、ブロッコリーをあしらってみました♪
- 6
その他のおかず①海老アボガドのお肉巻き②海老サラダコロッケ③赤こんにゃく煮④ハムチーズ揚げ⑤マグロと新ネギのヌタ
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調節してみて下さい♪小分けしてラップで冷凍保存可能です♪
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