青梗菜ともやしの中華和え
porano @cook_40089201
青梗菜がたくさん食べられますよ〜
このレシピの生い立ち
子どもでも食べやすいシンプルな味つけにしてみました。なかなか野菜を食べてくれない3歳の息子がパクパク食べてくれた貴重なレシピです〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は1センチ程度の短冊切りにしてから、もやしは根を取ってからサッと茹でる。
- 2
茹であがった青梗菜ともやしは流水にさらしてからよく絞ってボウルに入れ、ごま油を加えてよく絡める。
- 3
2に鶏がらスープの素と塩、こしょうを加えてよく和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
茹でた野菜をよく絞っておくこと。味付けの前にごま油を野菜によく絡めておくこと。小松菜・きゅうり・セロリなど他の野菜でもアレンジ可能です。
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