もやしと春雨の中華和え
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
つるっと食べられておいしい
このレシピの生い立ち
もやしに春雨をプラスして、子どもにも喜ばれるレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ます。
- 2
春雨は熱湯に入れて戻し、ザルに上げ、食べやすい長さに切る。（時間のないときはゆでる）
- 3
きゅうりは斜め薄切りにしてせん切りにする。
- 4
ハムはせん切りにする。
- 5
フライパンに油を熱し、卵をよく溶いて薄焼き卵を作り、せん切りにする。
- 6
Ａを混ぜ合わせる
- 7
皿に1～5を盛りつけ、食べる直前に6をかけて混ぜ合わせる。
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