ちんげん菜ともやしの中華和え

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998

茹でて和えるだけの簡単中華風サラダです。
このレシピの生い立ち
緑色の作り置きをと思い作りました。

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材料

  1. ちんげん菜 2株
  2. もやし 1袋
  3. ●ごま油 大さじ1
  4. ●鶏がらスープ(練り) 大さじ1/2
  5. ●醤油 大さじ1/2
  6. ●にんにくすりおろし 小さじ1/2
  7. ●湯 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ちんげん菜は3cm程度の幅で切る。

  2. 2

    ちんげん菜は1分程茹でる。先に茎から入れ、残り40秒程で葉を入れる。

  3. 3

    続いてもやしを5分程度茹でる。(シャキシャキ感を残す場合はもう少し短くてもいいです。)

  4. 4

    水を切ったちんげん菜ともやしを●と混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

茹でて混ぜるだけの簡単作り置きです。

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男一人暮らしの自炊録
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