トクトク簡単ソムタム
sunnie @cook_40189437
タイのママンから教わった家庭の味。アメリカンタイの旦那も大好きです。
このレシピの生い立ち
はまったタイの味。意外と簡単で青パパイヤがある時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
青パパイヤの千切りを用意する。ソムタム用のピーラーでささっと出来ます。
-
- 2
トクトクににんにく（と唐辛子）を入れてトクトクの棒で３回位叩く。
-
- 3
2~3センチに切ったいんげん（生のまま）入れてトクトクする。
-
- 4
少し小さめに切ったトマトとライムを入れてトクトクする。
-
- 5
フィッシュソースと砂糖を入れてトクトクする。
-
- 6
こんな感じです☆
-
- 7
最初に用意した青パパイヤを入れてトクトクする。
-
- 8
途中でスプーンを使って下からかき混ぜる。全体に味が馴染むように混ぜながらトクトクする。
-
- 9
完成です(๑´ڡ`๑)
コツ・ポイント
最後に乾燥エビや細かく切ったピーナッツを入れても美味しいです（*´▽｀*）
※とくとくは小さめなのでパパイヤは一つ丸々千切りにしますが１回分はひとつかみ程度です。
似たレシピ
青パパイヤとにんじんのソムタム
タイの青パパイヤのサラダ、ソムタムににんじんを加え、華やかさをプラスしました。
タイ家庭の味！ ソムタム
家庭のソムタムは辛すぎず、素材の甘みを活かしたやさしい味がします。本場、東北タイ独特の味が体験できる一品です。
青パパイヤソムタム【タイ人直伝】
タイの料理教室でタイ人の方に教わったレシピを日本人向けにアレンジしました。(唐辛子の量はお好みで変えて下さい)ソムタムピーラーで、青パパイヤと人参を削ると便利です🎵
青パパイヤのソムタム
青パパイヤのコリコリした触感が本格的。甘くて辛くて酸っぱいタイのレシピ。
☆ソムタム♪青いパパイヤのサラダ☆
歯ごたえも楽しいタイのサラダ。低カロリーでダイエットにもいいかも？
ソムタム 青パパイヤのサラダ
青い未熟のパパイヤを使ったタイ風サラダです。
簡単！タイ料理☆ソムタム☆パパイヤサラダ
私の故郷、イサーン(タイ東北地方)の超定番家庭料理てす。タイの女性はみんな大好き！！！ ダイエットにもオススメです。
ソムタム タイ料理 青パパイヤのサラダ
甘くて酸っぱくて辛くて…ん～ 複雑な味のタイのサラダ！ピーナツのコク、海老の旨味、にんにくとパクチーの香が食欲をそそる！
ソムタム（青パパイヤのサラダ)
タイの代表的なサラダです。青い（熟れていない）パパイヤは癖もなく、野菜として食べられます。（沖縄でも常食）
現地の方から聞いた本場ソムタム♫
本場のソムタムです。
ソムタム（青パパイヤのサラダ）
タイ料理の定番ソムタム
人参のソムタム風サラダ
タイの甘酸っぱいサラダのソムタム。タイでは青いパパイヤを使いますが、日本ではなかなか手に入らないので人参を使います。
屋台の味 ソムタム สมตำไทย
本場の味のソムタムです。材料さえ手に入れば、タイの道ばたで食べるあの味が再現できると思います。もち米と一緒にぜひ。
ちび絵 
【タイ】ソムタムサラダ
タイ旅行で食べたサラダがまた食べたくて♡テレビでちょうどやっていたので、覚え書きも兼ねて。写真は左下。
まりちゃんぷる 
ソムタム(青パパイヤのサラダ)@タイ料理
ピリっと辛いがくせになる。暑〜い日にビールとどうぞ。難易度☆☆
ソムタム●青パパイヤのサラダ
タイから帰国したスタッフにソムタムの作り方を教えてもらった。パパイヤをこんなにたくさん食べたことなかったので興味深い。
辛さひかえめソムタム（青パパイヤサラダ）
青パパイヤが手に入ったのでタイで食べたソムタムを子供も食べられるよう辛さ控えめで作りました
maxbeet 
幸せな気持ちになれる⭐︎ソムタム・タイ
タイ在住者ですが、今まで食べた中で一番美味しいソムタム。シンプルな優しい味付けで、幸せな気持ちになれます。
青パパイヤのソムタム
ヘルシーな青パパイヤを使ってタイ料理のサラダ。ドレッシングを作ってあえるだけの簡単なレシピ
keikocake 
ソムタム（青パパイアのサラダ）
タイ料理の定番メニュー「ソムタム」甘すっぱからい味が、熱い夏でも食欲が進みます。苦手な人の為にパクチーは別盛り。
菊芋のソムタム
大好きなタイのローカルフードソムタムを菊芋でアレンジしました。
ソムタム・プーパラー（タムマークフン）
ソムタム（青パパイヤサラダ）の中でも特にタイ東北部（イサーン）やラオスのものを意識した。
MARUTHAI 
にんじんソムタム
青パパイヤの代わりににんじんを使って、タイのパパイヤサラダ、ソムタムを作りました。
おうちでソムタム♪青パパイヤの辛いサラダ
ピリッ辛い青パパイヤのサラダは、エビとライムの香りを効かせて、激辛だけどココナッツシュガーの甘味が後をひく美味しさです♪
ずぼらの簡単ソムタム 青パパイヤサラダ
タイの定番サラダのソムタム歯応え良く満腹感抜群☆
冬瓜ソムタム
青パパイヤの代わりに冬瓜を使って、タイの青パパイヤサラダ、ソムタム風サラダを作りました。
ソムタム〜青パパイヤのサラダ〜
ほんのり甘い青パパイヤにナンプラーをベースにしたタレが良く合うライムの香り爽やかなタイのサラダです。
ビニール袋で作るソムタム～タイ風サラダ
青パパイヤのサラダ～ソムタムをビニール袋に入れてトントンつぶして作るレシピ。青パパイヤだけでなくお好きな野菜でどうぞ。
胡瓜のソムタム
ナンプラーとにんにくが薫る、エスニック風の簡単レシピです。胡瓜を切って和えるだけ。いつもと違ったサラダが食べたいときに♪
青いパパイヤのサラダ☆ソムタム
タイのお料理ソムタムはエスニックな雰囲気でいっぱい! 本場の作り方で作っているけど意外にもお家にありそうな材料でできる!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705453
