簡単美味!セロリとウィンナーのマヨ炒め

☆もみー☆
☆もみー☆ @cook_40136110

サラダやミネストローネ以外でもセロリを簡単・美味しく調理!温野菜風でちょっとオシャレ??(^^)
このレシピの生い立ち
セロリの袋に書いてあったレシピをアレンジ。本家はにんじんではなく赤パプリカでしたが、家によくあるにんじんで(^^)

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材料

2人分
  1. セロリ 2本
  2. にんじん 1/4本
  3. ウィンナー 2本
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    セロリは縦半分に切ってから、5mm幅に斜め切り。キレイな葉っぱは千切っておきます。

  2. 2

    にんじんは細切りと短冊切りの中間くらい。

  3. 3

    ウィンナーは斜め切り。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒めます。焦げないように中火くらいで。

  5. 5

    にんじんにある程度火が通ったら、セロリの葉以外を全部入れ1分位炒める。

  6. 6

    最後に弱火にし、セロリの葉とマヨ大さじ1を入れてマヨが透明になるまで炒め、塩コショウで味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

マヨは焦げやすいので、火加減に注意してください。

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