簡単美味!セロリとウィンナーのマヨ炒め

☆もみー☆ @cook_40136110
サラダやミネストローネ以外でもセロリを簡単・美味しく調理!温野菜風でちょっとオシャレ??(^^)
このレシピの生い立ち
セロリの袋に書いてあったレシピをアレンジ。本家はにんじんではなく赤パプリカでしたが、家によくあるにんじんで(^^)
作り方
- 1
セロリは縦半分に切ってから、5mm幅に斜め切り。キレイな葉っぱは千切っておきます。
- 2
にんじんは細切りと短冊切りの中間くらい。
- 3
ウィンナーは斜め切り。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒めます。焦げないように中火くらいで。
- 5
にんじんにある程度火が通ったら、セロリの葉以外を全部入れ1分位炒める。
- 6
最後に弱火にし、セロリの葉とマヨ大さじ1を入れてマヨが透明になるまで炒め、塩コショウで味を整えたら出来上がり!
コツ・ポイント
マヨは焦げやすいので、火加減に注意してください。
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