鶏ささみとかいわれ大根の☆柚子胡椒和え

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ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190

しっとりとした鶏ささみと、かいわれ大根の辛味のきいたシャキシャキ感で、柚子胡椒の香りでさわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダが食べたかったので、たくさん買ってきたかいわれ大根と鶏ささみで、柚子胡椒でピリッと仕上げました。

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材料

  1. 鶏ささみ 2本
  2. かいわれ大根 2パック
  3. ●柚子胡椒 小さじ山盛り1
  4. ●マヨネーズ 大さじ山盛り2

作り方

  1. 1

    かいわれ大根は根元を切り落として、水洗いします。

  2. 2

    沸騰した湯でかいわれ大根をさっと茹でます。

  3. 3

    鶏ささみ2本は茹でておきます。

  4. 4

    かいわれ大根は水気を切り、ペーパーで水分を拭き取ります。

  5. 5

    鶏ささみは手で小さく裂いて、かいわれ大根と混ぜ、●と合わせます。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

かいわれ大根はさっと茹で、水気をしっかり拭き取ります。

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