簡単★くわいの素揚げ
orange_peko @cook_40075380
里芋のような食感です。塩とガーリックパウダーを振って熱いうちにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大きいものはお節に入るくわいですが、煮るだけでなく、こういった食べ方もあります。
アプリでひらく作り方
- 1
くわいは洗ってごみや古い皮をとり、尻を包丁で切り落とす。角の部分をくるっと皮を剥く。
-
- 2
しっかり水分を切って温めた揚げ油（180度）の中に入れ、3分くらい揚げる。油を切れれば塩とあればガーリックパウダーを振る
コツ・ポイント
ホクホクして美味しいので揚げたてがおすすめです。いままでは塩のみで食べていましたが、ガーリックパウダーを振るとビールにピッタリです。
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レシピ作者
皆様のレシピ参考にさせて戴いてます。レシピよりはつくれぽメインです。 **のーんびり三毛猫ブログ更新中 http://ameblo.jp/orangepeko2010
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