アプリでひらく作り方
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蓮根は薄切りにしてごま油で軽く炒め、酢と酒を入れて更に炒める。
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水分がなくなったらオイスターソースを入れてさっと炒めれば完成！
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コツ・ポイント
蓮根は出来るだけ薄めに切ること。最初から最後まで中火で一気に仕上げること。
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