お正月料理5こんにゃく煮
michiko’s♪ @cook_40099846
煮豚残り汁でもう一品♡2/3品目
このレシピの生い立ち
筑前煮を作る時にこんにゃくを2袋開けてしまったら多かったことと煮豚の残り汁がまだ余っていてもったいなかったのでもう一品別の料理を作りました。
お正月料理5こんにゃく煮
煮豚残り汁でもう一品♡2/3品目
このレシピの生い立ち
筑前煮を作る時にこんにゃくを2袋開けてしまったら多かったことと煮豚の残り汁がまだ余っていてもったいなかったのでもう一品別の料理を作りました。
作り方
- 1
こんにゃくを洗い8㎜位に切る。
真ん中に包丁で2cm程切り目を入れる。
端を穴の中に入れるとおしゃれこんにゃくができる。 -
- 2
小さな鍋にこんにゃくと調味料を入れて汁がなくなる寸前（6〜8分）まで煮れば出来上がり！
-
- 3
容器に保存する。
-
コツ・ポイント
・こんにゃくは味がしみにくいので煮豚の残り汁をそのまま使用しました。甘みが好きな方は砂糖を少し加えてください。
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